|
Продукты:
- 1.5-2 кг. говядины (мякоть лопатки или грудинки)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- петрушка
- лавровый лист
- черный перец горошком
- соль
Способ приготовления:
Мясо нарезать на пластинки, свернуть рулетом, перевязать шпагатом и положить в кастрюлю. Добавить очищенные лук, морковь сельдерей, петрушку и залить горячей водой. Кастрюлю поставить в сотейник с горячей водой и варить мясо на паровой бане, Через 10-15 минут посолить мебель для ванной комнаты москва. . Перец и лавровый лист добавить за несколько минут до готовности. Готовое мясо остудить, не вынимая из бульона монтаж складских стеллажей москва . . стул Италия и стулья в новосибирске . . кресла для офиса. . Затем вынуть, нарезать ломтиками.
Перед подачей к столу ломтики мяса подогреть в бульоне, выложить на порционные тарелки, полить бульоном и любым соусом для мяса. На гарнир подать отварные картофель, репу или цветную капусту шредеры промышленные москва. . фасадная плитка москва и область. .
| 
